小松菜と卵のココット
1人あたり約180Kcal☆調理時間15分
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材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・小松菜 1/2束
・ベーコン 1枚
・卵 2個
・ピザ用チーズ 適量
・塩こしょう 少々
[1]小松菜は塩を少々入れた熱湯でさっと茹で、冷水にとる。冷めてから水気を絞り、３〜４cmの長さに切る。
[2]ボウルに小松菜を入れて塩こしょうして混ぜる。
[3]耐熱器に[2]を入れ、真ん中をくぼませ卵を割り入れる。
[4]細切りにしたベーコンとチーズをのせ、オーブントースターで約７〜８分焼く。
卵は少し半熟状態で仕上げ、卵を絡めながら食べると美味しいです♪
※小松菜に含まれる成分“プロリン”はコラーゲンの主要成分。お肌にハリを与えプルプルに！
