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アヒージョ風こんにゃく炒め
1人あたり約190Kcal☆調理時間10分


[ 材料 ][ 作り方 ]

材料

【2人分】
・こんにゃく  1枚
・にんにく  2片
・鷹の爪  1本
・オリーブオイル  大さじ3
☆塩こしょう  適量
☆鶏がらスープの素  小さじ1/2



材料

[1]こんにゃくはスプーンでカットし、熱湯で1分程茹で アク抜きをする。
[2]にんにくはみじん切りに、鷹の爪は輪切りに。
[3]フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて中火で炒める。香りがたったら[1]のこんにゃくを加え炒める。
[4]☆で味付けし、全体に油がなじむまで炒める。



油があまった場合は、パンにつけて食べると美味しいです♪

※こんにゃくには肌の保湿に効果的なセラミドがたっぷり!こんにゃく芋の皮ごとすりつぶす「山芋こんにゃく」が、よりセラミドが豊富です。



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