【春】
筍の素揚げ
1人あたり約155Kcal☆調理時間10分
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材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・筍（水煮） 200g
・青ジソ 適量
・塩 少々
・油 適量
[1]筍を食べやすい大きさに切る。
[2]ペーパータオルで筍の水分をしっかりふき取る。
[3]油で焼き色がつくまで（３分位）揚げる。
[4]油をよくきり、塩を適量ふりかける。
[5]刻んだ青ジソを盛る。
筍の煮物もいいけど、実は揚げても美味しいです。
味付けは塩、抹茶塩、山椒塩、柚子こしょうなどお好みで(^O^)筍の味がひきたちます！
※筍は食物繊維が豊富で便通を良くしてくれます。
筍のえぐみには、デトックス効果があり、体内に溜まった老廃物を排出する働きあり！
