【夏】
スイカ&トマトの冷たいスープ
1人あたり約160Kcal☆調理時間10分
[
材料 ][
作り方 ]
【2人分】
☆スイカ 300g
☆トマト 大1個or中2個
☆すりおろしにんにく 小さじ1
☆オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・タバスコ 少々
・ブラックペッパー 少々
・乾燥パセリ 少々
[1]スイカとトマトは皮とタネを取り、適当な大きさに切っておく。
[2]☆を全てミキサーで混ぜる。
[3][2]塩、タバスコを入れて混ぜる。
[4]器に入れ、ブラックペッパーと乾燥パセリをふりかける。
レモンや酢を入れると、さっぱりした味付けになります!
※スイカやトマトに含まれるカリウムには、利尿作用がありむくみの解消に!
※オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、小腸で腸を刺激して活性化します。また便を柔らかくし、すべりを良くします。