【夏】
オクラの豚巻き
1人あたり約303Kcal☆調理時間10分
[
材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・オクラ 10本
・豚肉薄切り 10枚
・塩こしょう 適量
・酒 大さじ1
・大根 1/4
・ポン酢 適量
[1]オクラは塩をふりかけ板ずりし、さっと洗って水気をきる。ヘタは切り落とす。
[2]オクラに豚肉を巻きつけ、塩こしょうをふる。
[3]皿に[2]を並べ、酒をふりかけてラップをしてレンジで２〜３分加熱する。
[4]大根おろしとポン酢につけて食べる。
油を使わず簡単にヘルシー料理！
一緒にえのき等も巻くと美味しいです。
※オクラに含まれるムチンは、たんぱく質を分解する働きあり。
肉や魚を食べるときに一緒に摂ると消化を促進させます！
