イチゴ寒天｜旬食｜ダイエットならスタイルレシピ

【春】
イチゴ寒天
1人あたり約68Kcal☆調理時間5分（冷やす時間含まず）

【2人分】
・イチゴ 8個
☆水 100cc
☆粉寒天小さじ1
・砂糖大さじ3
・豆乳 200cc

[1]鍋に☆を入れて良く混ぜながら、中火で2分程煮溶かす。
[2]粉寒天が溶けたら弱火にし、砂糖を加え溶かす。
[3]火を止め豆乳を加えて混ぜ合わせる。
[4]型にスライスしたイチゴを置き、上から[3]を流し入れる。
[5]冷蔵庫で冷やし固める。

型に流し入れる時、粗熱をとってから流すとダマにならずきれいに仕上がります。キウイやオレンジなどでアレンジしても美味しいです(*^_^*)

※イチゴに含まれるペクチンは腸内の善玉菌を増やし便秘に効果的。ビタミンCの量もレモンを遥かに上回り果物の中ではトップクラスです！