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【春】
春キャベツとあさりの蒸し煮
1人あたり約165Kcal☆調理時間10分（あさりの砂抜きの時間含まず）
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材料
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作り方
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【2人分】
・あさり（殻付） 150g
・キャベツ 3〜4枚
・ベーコン 2枚
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・バター 大さじ1
・ブラックペッパー 適量
[1]あさりは砂抜きをし、よく洗っておく。
[2]キャベツはざく切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
[3]鍋にあさりとキャベツ、ベーコンを入れ、酒としょうゆを加えてフタをして中火で3分程蒸す。
[4]あさりの口が開いたら、バターを加えさらにフタをして1分程蒸らす。
[5]器に盛り、ブラックペッパーをふる。
あさりは蒸らしすぎないように。キャベツもシャキシャキ感が残る位が美味しいです(*^_^*)
※春キャベツは夏に収穫されるキャベツに比べて、ビタミンＣが1.3倍、カロテンが3倍と栄養豊富です！
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