【春】
グリーンピースポタージュ
1人あたり約170Kcal☆調理時間15分
[
材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・グリーンピース 150g
・玉ねぎ 1/2個
・バター 大さじ１
☆水 200cc
☆コンソメ顆粒 小さじ1/2
・豆乳 100cc
・塩こしょう 適量
・生クリームorコーヒーフレッシュ 少々
[1]玉ねぎは薄くスライスする。
[2]熱したフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。
[3]玉ねぎが透きとおってしんなりしたら、☆を加え沸騰させる。
[4][3]にグリーンピースを加え、フタをして再び沸騰させる。
[5][4]の粗熱をとってからミキサーに入れて撹拌する。
[6][5]をザルで濾して鍋に移す。豆乳を加え中火で温める。
[7]塩こしょうで味付けをし、お好みで生クリームorコーヒーフレッシュをたらす。
グリーンピースが嫌いな方でもスープにすると飲みやすい♪
※グリーンピースには食物繊維、ビタミン、ミネラル、たんぱく質がバランスよく含まれています。便秘の予防改善、ダイエット、むくみ解消、美肌などに効果的！
