【夏】
コーンバター
1人あたり約135Kcal☆調理時間10分
[
材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・生とうもろこし 1本
・バター 大さじ1
☆にんにくすりおろし(チューブ) 少々
☆しょうゆ 小さじ1/2
☆塩こしょう 適量
・乾燥パセリ 適量
[1]とうもろこしは皮をむき洗う。長さを半分に切って立てて包丁でコーンを削ぎ落とす。
[2]フライパンにバターを熱しとうもろこしを炒める。
[3]☆を加え炒め、好みの味付けに。
コーン缶でもOKですが、旬の生とうもろこしを使うとより甘さが増し、食感がよくなります。
※とうもろこしに含まれる食物繊維は、さつまいもの約4倍!
※腸内環境を整え、便秘解消に効果的♪