【秋】
揚げ栗
1人あたり約230Kcal☆調理時間25分
[
材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・栗 10個
・油 適量
・塩 適量
[1]栗は熱湯で5分程茹で、ザルにあげる。
[2]栗の鬼皮(外皮)をむく。渋皮はむかずにそのままで。
[3]160℃の油で7〜8分、低温でじっくり揚げる。
[4]油をきって、熱いうちに塩を振って食べる。
おやつとしてもお酒のおつまみとしてもgood♪
食べ過ぎると高カロリーになるので注意！
※渋皮に含まれるタンニンは強い抗酸化作用があり、老化防止、がん予防の効果があると言われます。また肌を引きしめるため、毛穴縮小の効果もあり！
