みょうがとオイルサーディンのパスタ
1人あたり約549al☆調理時間15分
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材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・スパゲッティ 160ｇ
・オイルサーディン 1缶(100ｇ)
・オリーブオイル 大さじ１
・ニンニク １片
・輪切り唐辛子 少々
・みょうが 4個
・大葉 6枚
・小ねぎ ２〜３本
・しょうゆ 大さじ１
[1]なべにたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を加えてスパゲッティを茹でる。
[2]ニンニクはみじん切りに。みょうが、大葉は千切りに。小ねぎは小口切りに。
[3]フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、輪切り唐辛子を入れ、弱火で炒める。
[4]ニンニクの香りが立ったら、オイルサーディンをオイルごと入れ、中火でほぐしながら軽く炒める。
[5][4]に茹で上がったスパゲッティ、みょうが、しょうゆを加えて絡み合わせる。
[6][5]を器に盛り、大葉、小ねぎをトッピングする。
お好みでレモンをかけるとさっぱりとした味付けに♪
※みょうがに含まれているカリウムは、余分な塩分を排出してくれ、むくみをとったり、血液をサラサラにする作用があります。
