焼きそば風切り干し大根
1人あたり約431Kcal☆調理時間15分
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材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・切り干し大根 40g
・豚バラ薄切り肉 100g
・キャベツ 1/4個
・玉ねぎ 1/2個
・サラダ油orごま油 大さじ1
・ウスターソース☆ 大さじ2
・オイスターソース☆ 大さじ1
・みりん☆ 大さじ1
・塩こしょう 適量
・鰹節 適量
・青のり 適量
・紅しょうが 適量
[1]切り干し大根は水に10分程つけて戻し、軽くしぼる。豚バラは食べやすい大きさに切り、キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。
[2]フライパンにサラダ油orごま油を入れ、豚バラ、玉ねぎ、キャベツ、切り干し大根を入れてよく炒め塩こしょうする。
[3][2]に☆を加え全体に絡める。
[4]器に盛り、鰹節、青のり、紅しょうがをトッピングする。
切り干し大根を麺代わりにパスタを作ってもGood！
栄養価が高くカロリーカットにもなります！
※切り干し大根に含まれるビタミンB1、B2は、基礎代謝を促進し脂肪燃焼作用に効果あり天日で干して乾燥されることで、通常の大根に比べてビタミンB1、B2は約10倍になります！
