春雨の酢スープ
1人あたり約249Kcal☆調理時間20分
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材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・卵 1個
・春雨 40g
・長ねぎ 1/2本
・ささみ 1本
☆水 600cc
☆鶏がらスープ 大さじ1
・酢 大さじ2
・塩こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
[1]春雨は水で戻し食べやすい長さに切る。長ねぎはぶつ切りに、ささみはそぎ切りにする。
[2]フライパンにごま油を入れ、長ねぎとささみを焼き色がつくまで焼く。
[3][2]に☆を加え煮る。
[4][3]に春雨を入れ春雨が柔らかくなったら、溶き卵を流し入れる。仕上げに酢、塩こしょうで味付けをする。
白菜やキャベツ、トマトなども一緒に煮込むと具だくさんスープになります。
※お酢の主成分「酢酸」は、肝臓での脂肪燃焼を促す効果があり、内臓脂肪を減らす働きがあります！
