チキンビーンズ
1人あたり約222Kcal☆調理時間30分
[
材料 ][
作り方 ]
【3人分】
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1パック
・大豆の水煮 100g
・にんにく 1片
☆トマト缶 1缶
☆水 100cc
☆コンソメ 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆ウスターソース 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 適量
[1]鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
[2]にんにくはみじん切りに、玉ねぎは荒いみじん切りに、しめじは小房に分ける。
[3]鍋にオリーブオイルを入れにんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎを加え炒める。
[4][3]に鶏ももを加え炒め、さらにしめじ、大豆を加えて炒める。
[5][4]に☆を入れ、沸騰したらフタをして弱火で15〜20分程、時々混ぜながら煮込む。
[6]最後に塩こしょうで味付けする。
鶏もも肉を豚肉にしたり、人参、キャベツ、ピーマンなど余った野菜を使ってアレンジしてみて下さい♪
※大豆たんぱく質には、体脂肪の燃焼を促進し、体脂肪の蓄積を抑える効果があります！
