材料 |
2人分 |
---|---|
蕎麦 | 200g |
☆EXバージンオリーブオイル | 大さじ2 |
☆塩こんぶ | 大さじ2 |
☆かいわれ | 1パック |
すりごま | 大さじ1 |
蕎麦を茹でザルにあげ、水にサッとくぐらせて水洗いし、水気をよくきる。 | |
かいわれは根元を切る。 | |
ボウルに☆とを入れ混ぜ合わせる。 | |
にの蕎麦を加えて和える。 | |
器に盛る。 |
蕎麦は、小麦粉の入っていない蕎麦粉だけの十割蕎麦が、栄養価が高くおすすめです。
※蕎麦に含まれるビタミンB2は、細胞の再生を助けて健康な髪や肌を作る働きがあります。ビタミンB2はビタミンB6と一緒に取ると肌の再生力がUP。どちらも含む蕎麦は美肌食材としておすすめです♪