美肌柿のパウンドケーキ

調理時間50分美肌1人あたり約281Kcal

■旬フルーツSWEET♥

材料

4人分

2個
☆はちみつ 大さじ1
☆レモン汁 大さじ1
★砂糖 40g
★サラダ油 大さじ2
★卵 1個
★塩 少々
◇薄力粉 100g
◇ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 50cc

作り方

皮をむいてひと口大に切った柿と、☆を鍋に入れて2~3分程煮詰める。
ボウルに★を入れてよく混ぜる。
別のボウルに◇を入れて混ぜる。
の粉を入れざっくり混ぜたら、と牛乳を入れて全体を混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
170℃で予熱したオーブンで40分程焼く。

One Point

保存する時は1個ずつラップでくるんで冷蔵庫で冷やしましょう。しっとりした食感になります。

Esthe Point

※柿は「メラニン色素を薄くする」ビタミンCと、「抗酸化作用」のあるポリフェノールが豊富!アンチエイジング効果大です(*^_^*)

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