【紫外線対策】
トマト肉じゃが
1人あたり約277kcal☆調理時間25分
[
材料 ][
作り方 ]
【4人分】
・豚肉（こま切れ） 200ｇ
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 1個
・人参 1本
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 大さじ1
☆カットトマト缶 1缶
☆しょうゆ 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆コンソメ 1個
・塩こしょう 少々
・刻みパセリ 適量
[1]玉ねぎはくし切りに、じゃがいも、人参は１口大に切る。ニンニクはみじん切りに。
[2]オリーブオイルでニンニクを炒め、香りがたったら肉を加えて炒める。
[3][2]に野菜を加えて炒め合わせ、☆を入れてフタをし弱火で１５分ほど煮込む。
[4]じゃがいもがやわらかくなったら、フタをあけ、水分をとばす。お好みで塩こしょうで味をととのえる。
[5]器にもり、刻みパセリをちらす。
残った場合は、水とカレールウをたして煮込むと、翌日はカレーに(*^o^)v
※トマトに含まれるリコピンは、抗酸化作用が高く、紫外線によって作られる活性酸素を除去！シミの原因となるメラニンの生成を抑制してくれます。
じゃがいもに含まれるビタミンＣは、出来たシミを薄くする働きがあります♪
