【夏バテ防止】
にらダレの豚しゃぶ
1人あたり約224kcal☆調理時間10分
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材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
・にら 1/2束
☆しょうゆ 大さじ2
☆酢 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆豆板醤 小さじ1/2
☆砂糖 小さじ1
☆いりごま 小さじ1
・レタス 2〜3枚
[1]にらは小口切りにし、レンジで1分加熱する。
[2][1]と☆を混ぜ合わせタレを作る。
[3]豚肉は食べやすい大きさに切り、熱湯で茹でざるにあげ水気をきって冷ます。
[4]レタスの上に豚肉をのせ、[2]をかける。
にらダレは冷奴や素麺などにかけて食べても美味しいです(^_-)
※豚肉に含まれるビタミンＢ1は、「疲労回復ビタミン」とも呼ばれ、筋肉にたまる疲労物質をとりのぞいてくれます。にらと一緒に食べると、にらに含まれるアリシンがビタミンＢ1の吸収を高めるため、さらに効果的！
