【抜け毛・白髪予防】
いわしハンバーグ
1人あたり約191Kcal☆調理時間20分
[
材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・いわし 2尾
・おろししょうが 大さじ1と1/2
・大根 3cm
・しょうゆ 適量
・大葉 2枚
・油 大さじ1
[1]いわしは頭と内臓を取って水洗いし、水気をふき取り手開きにする。
[2][1]を包丁で細かく叩く。
[3][2]におろししょうがを入れて混ぜ合わせ、丸く形をととのえる。
[4]フライパンに油を入れ、中火でフタをして両面を焼く。
[5]器にハンバーグを盛り、大根おろし、しょうゆ、刻んだ大葉をのせる。
イワシの代わりにアジでもＯＫ！魚嫌いな方でもハンバーグにすると食べやすくなります！
※いわしには毛母細胞を元気にする「ビタミンＢ群」、抜け毛、白髪予防に効果的な「亜鉛」、「銅」、「ビオチン」が含まれ、美髪に欠かせない食材です。
