凍り豆腐で唐揚げ
1人あたり約182Kcal☆調理時間15分
（豆腐の冷凍・解凍の時間は含まず）
[
材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・木綿豆腐 1丁
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆しょうがすりおろし 小さじ1
☆にんにくすりおろし 少々
・片栗粉 大さじ3
[1]豆腐はパックの水を捨てラップに包むか、ジップロックに入れて冷凍する。
[2][1]を冷蔵庫で解凍or自然解凍する。一口大にちぎって水分をしっかりしぼる。
[3][2]を☆で下味をつけ片栗粉をまぶす。
[4]180℃の油でさっと揚げる。
肉ではないのでサッと揚げるだけでＯＫです。揚げる時間が長いと豆腐が油を多く吸ってしまいます。
※豆腐に含まれる大豆サポニンは、満腹中枢を刺激し食欲を抑える効果あり。
※肉を豆腐に変えることでカロリーカットになります！
