おからパンケーキ
1人あたり約247Kcal☆調理時間15分
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材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
☆生おから 50g
☆砂糖 大さじ1/2
☆豆乳 100cc
・サラダ油 少々
・いちご 2個
・バナナ 1/2個
・ブルーベリー 適量
・はちみつ 適量
[1]薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
[2]ボウルに[1]と☆を入れて混ぜる。
[3]フライパンに油を薄くひき、[2]をお玉で半量ずつすくって流し入れ、弱火〜中火で焼く。
[4]表面がふつふつしたらひっくり返し焼く。
[5]いちご、バナナは薄くスライスする。
[6][4]にいちご、バナナ、ブルーベリーをトッピングし、はちみつをかける。
朝食にする場合はフルーツ、はちみつの代わりに、ベーコン、
スクランブルエッグなどを添えて♪甘さ控えめです。
※おからに含まれる食物繊維は不要性で胃で消化されず腸まで届くため、便秘の解消に効果的！
