ナスのマリネ
1人あたり約30Kcal☆調理時間15分
[
材料 ][
作り方 ]
【1人分】
・ナス 2本
・エリンギ 1本
・お酢 小さじ1
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1/2
・おろし生姜 適量
・お好みでゴマ油 少々
[1]ナスは1cmの輪切り、エリンギは縦に4つ切りにする。
[2]切った食材を耐熱容器に入れ、ラップをして約2分加熱。
[3]用意しておいた調味料を合わせ、漬けてなじませて出来上がり。
カルシウムはお酢を摂る事で吸収率UP(^∀^)/
夏バテ予防にも効果的レシピ☆
※ナスは94%が水分!しっかりお水を摂れる食材です
※ビタミンB、C、ミネラルたっぷり☆
※ポリフェノールでアンチエイジング