もやしと卵の甘酢あんかけ
1人あたり約250Kcal☆調理時間10分
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材料 ][
作り方 ]
【1人分】
・もやし 1袋
・卵 2個
【甘酢】
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・水 80cc
・酢 40cc
[1]フライパンでもやしをしゃきしゃき感が残る程度に炒め、お皿に盛る。
[2]同じフライパンに溶いた卵を流しいれふわふわ感を残してもやしの上に盛り付け。
[3]甘酢あんの材料をフライパンに入れしっかり混ぜてから火を入れとろみが付くまで温めて出来上がり♪
フライパン１つのクイックレシピ♪
仕上げに小口葱を適量散らせれば彩りＵＰ↑↑
※もやしは食物繊維やビタミンと栄養豊富で低カロリー
※卵にはタンパク質やカルシウムが豊富！
※お酢には血液サラサラ効果あり♪
