イカユッケ
1人あたり約118Kcal☆調理時間5分
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材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・イカ(刺身用) 150g
・卵黄 1個
・大葉 1枚
☆刻みネギ 適量
☆白ごま 適量
☆ごま油 少々
☆めんつゆ 大さじ1
[1]イカは細切りに。
[2]☆と[1]を混ぜ合わせる。
[3]器に大葉を敷き[2]を盛り、真ん中にくぼみを作る。
[4]くぼみに卵黄を落とす。
にんにくやしょうがを使ったり、めんつゆの代わりに塩で味付けしても美味しいです。
※イカは高タンパク低カロリー。イカに含まれるタウリンは肝機能を向上し、血圧、コレステロールを下げる効果があります！
