はんぺんとツナのハンバーグ
1個あたり約110kcal☆調理時間20分
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材料 ][
作り方 ]
【4個分】
・はんぺん 2枚
・ツナ缶(水煮) 1缶
・大葉 10枚
・サラダ油 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆酒 大さじ1/2
☆砂糖 小さじ1/2
[1]大葉はみじん切りに。
[2]ボウルにはんぺんを入れ手で握りつぶすように練る。
[3][2]に[1]と水気をしっかり絞ったツナを加え揉みこむ。
[4][3]を4等分に分け、形を整える。
[5]フライパンに油を入れ、[4]の両面を焼く。
[6]火がとおったら、☆を混ぜ合わせたものを加え、煮絡める。
はんぺんを使うことで、冷めてもふんわり♪
※はんぺんは低脂質高たんぱくで、消化が良い食材です。脂肪は卵の1/10、豚肉の1/20程度と言われています!