【Xmasﾒﾆｭｰ】
ﾘｰｽ風ほうれん草ｻﾗﾀﾞ
1人あたり約237Kcal☆調理時間15分
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材料 ][
作り方 ]
【3人分】
・生ほうれん草（サラダ用） 3束
・ベーコン 2枚
・ゆで卵 1個
・プチトマト 2個
☆塩こしょう 少々
☆粉チーズ 大さじ1
☆レモン汁 小さじ2
☆オリーブ油 大さじ1
[1]ベーコンは適当な長さに切り、カリカリになるまで弱火でじっくり焼く。焼けたらペーパータオルに取り、余分な脂をとる。
[2]ほうれん草は洗って水けをきり、ざく切りに。
[3]プチトマトは1/4に切る。
[4]ボールに[1]、[2]、☆を全て入れてあえる。
[5]ゆで卵は白身はみじん切りにし、黄身は目の細かいざるで裏ごししてトッピング。
[6]プチトマトをかざる。
ほうれん草は旬の冬に食べると、ビタミンCが沢山とれます。
※ほうれん草は鉄分豊富。女性に多い貧血の予防に。
※ベーコンは疲労回復効果があり、オリーブ油には活性酸素を防ぐアンチエイジング効果が！
