わかめスープ
1人あたり227Kcal☆調理時間20分
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材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・乾燥わかめ 10ｇ
・牛こま切れ肉 80ｇ
☆おろしにんにく 適量
☆しょうゆ 小さじ1
☆酒 小さじ2
・だし汁 2カップ
・白いりごま 適量
・ごま油 大さじ1
・塩コショウ 適量
[1]牛肉は☆をもみこみ下味をつける。
[2]わかめは水で戻し、水気をきっておく。
[3]鍋にごま油を入れ[1]を炒める。
[4]続けてわかめを入れて軽く炒め、だし汁を入れる。
[5]アクをとりながら5分程煮込み、塩コショウでお好みに味つけし、ごまをちらす。
わかめは柔らかくなるまで煮込むと美味しいです。
※わかめは腸の働きを活発にするミネラルが多く、腸の老廃物を取り除きます。
血液をきれいにする働きもあり。
牛肉はビタミンＢ群が多く、ストレス、疲労回復に効果的！
