さつまいも餅
1人あたり約172Kcal☆調理時間20分
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材料 ][
作り方 ]
【3個分】
・さつまいも 1個
☆片栗粉 大さじ3
☆牛乳 大さじ3
☆塩 少々
・クリームチーズ 大さじ1
・油 少々
[1]さつまいもは輪切りにし皮をむき、水に5分程さらす。水をきり、レンジで6〜8分加熱する。
[2]ボウルに[1]を入れマッシャーで潰し、☆を入れ良く混ぜる。
[3][2]を3等分にして、クリームチーズを小さじ1ずつくるんでまるめる。
[4]フライパンに油をひいて[3]を両面焼く。
クリームチーズの代わりに、あんこやツナなどを入れても美味しいです♪
※さつまいもにしか含まれない「ヤラピン」という成分は、便を柔らかくする作用があります。ヤラピンと食物繊維のW効果で、便秘の改善効果あり!