彩り野菜の寒天寄せ
1人あたり約48Kcal☆調理時間20分
（冷蔵庫で冷やす時間含まず）
[
材料 ][
作り方 ]
【4人分】
・トマト 2個
・パプリカ(黄色) 1/2個
・オクラ 4本
・むきえび 8尾
☆粉末寒天スティック 4g
☆コンソメの素 2個
☆水 400cc
[1]オクラ、むきえびは塩茹でし、トマトは湯むきしておく。
[2]オクラは小口切りに、トマト、パプリカは1cm角に切る。
[3]鍋に☆を入れ火にかける。 良く混ぜ沸騰したら火を切り、粗熱をとる。
[4][3]にえびと切った野菜を入れ全体を混ぜ合わせる。
[5][4]を型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固め、食べやすい大きさに切る。
コーンやアスパラ、うずらの卵など色々な具材を入れてアレンジできます。お好みでポン酢などをかけてもＯＫ！
※寒天の成分のほとんどが食物繊維。便を柔らかくし、排泄をスムーズにしてくれます。
