排泄切り干し大根サラダ

調理時間10分排泄1人あたり約64Kcal

■カリウムでむくみ対策！

切り干し大根サラダ

材料

 4人分
切干し大根 40g
にんじん 1/2本
ハム 10枚
大葉 10枚
梅 1個
☆ポン酢 大さじ2
☆いりごま 適量

作り方

切干し大根は水で戻し、水気を絞っておく。
にんじんは細切りにし、レンジで加熱して柔らかくする。
ハムは半分に切り、細切りに。大葉は千切りに。
梅は種をとって包丁でたたいてペースト状に。
ボウルに、、 、と☆を入れ、全体を混ぜ合わせる。

One Point

切干し大根を水で戻している間に具材を切ると、 短時間で作りおきレシピができます！

Esthe Point

※切干し大根は、カリウムが生の大根の14倍含まれているので、むくみ対策におすすめの食材です！

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