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ゆり根のポタージュスープ

調理時間25分安眠作用1人あたり約129Kcal

■簡単シンプルで美味しいレシピ

材料

4人分
ゆり根 2個
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
☆水 400cc
☆コンソメ 1個
牛乳 250cc
薄口しょうゆ 小さじ2
こしょう 適量
あさつき 適量

作り方

ゆり根は1枚ずつはがし、玉ねぎは薄切りに。
鍋にバターを入れ、中火でゆり根と玉ねぎを炒める。
に☆を加え10分程煮込む。
の粗熱がとれたらミキサーで撹拌する。
を鍋に戻し牛乳を加え温める。しょうゆ、こしょうで味を調える。
あさつきを散らす。

One Point

ゆり根は煮物や天ぷら、ソテーにしても美味しいです(^O^)

Esthe Point

※ゆり根はストレス性の不眠を緩和したり、ホルモンバランスの乱れからおこるイライラを和らげる働きがあります。

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