材料 |
2人分 |
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豚肉こま切れ | 150g |
ニンニクの芽 | 10本 |
片栗粉 | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1 |
☆しょうゆ | 大さじ1/2 |
☆しょうがすりおろし | 少々 |
★酒 | 小さじ1 |
★しょうゆ | 大さじ1/2 |
★砂糖 | 小さじ1 |
豚肉は細切りにして、☆に5分程つけておく。 | |
ニンニクの芽を3~4cmに切る。 | |
に片栗粉を加え混ぜる。 | |
フライパンに油を熱し豚肉を強火で炒め、肉の色が変わったらニンニクの芽を入れ炒める。 | |
に★を加え全体を混ぜ炒める。 |
ニンニクの芽はニンニクよりも臭いがソフトで量も摂りやすいです!
スタミナをつけたい時にgood(*^-^)v
※ニンニクの芽に含まれるアリシンは、ビタミンB1と結合して糖質をエネルギーに変えるのを助けてくれます。 ビタミンB1を豊富に含む豚肉との組み合わせは、疲労回復に効果あり!