材料 |
2人分 |
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鶏もも肉 | 1枚 |
グリーンアスパラ | 4本 |
カマンベールチーズ | 1個 |
塩こしょう | 少々 |
オリーブ油 | 大さじ1 |
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふっておく。アスパラは斜め切りに。 | |
フライパンにオリーブ油を熱し、 を炒める。焼き色がついたら塩こしょうで味を調える。 | |
にカマンベールチーズをちぎってのせ、フタをして火を通す。 |
トマトやキノコ類を加えても美味しいです。
※鶏肉とチーズに含まれるメチオニンが肝機能を上げ脂肪肝を予防。アルコールの強い刺激から胃袋を保護してくれます。