美肌かさ増し親子丼

調理時間25分美肌1人あたり約512Kcal

■とろ~り半熟卵♪

材料

1人分
木綿豆腐 150g
もやし 半袋
ご飯 お茶碗1/3(50g)
鶏もも肉 60g
玉ねぎ 1/4
1個
みつば 適量
☆だし汁 80cc
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1と1/2
☆酒 大さじ1/2
☆砂糖 大さじ1/2

作り方

もやしは1cm位にカットし、熱湯をかけ水気をきる。
☆の一部(小さじ1程)でもやしをあえる。
豆腐は重しをして水気をきり、フライパンで水分がなくなるように炒る。
ご飯とを混ぜて器に盛る。
鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りに。
鍋に☆を煮立たせ、を煮る。火が通ったら溶いた卵を回し入れ、みつばをいれる。
をのせる。

One Point

牛丼や中華丼を作る時にも、ご飯を豆腐ともやしでかさ増し(*^_^*)もやしが入っていることで、噛む回数も増えますよ。

Esthe Point

※豆腐に含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをし、強い抗酸化力あり。更年期障害や肌の改善に効果的。もやしにも美肌作りに欠かせないビタミンC、B1,B2が豊富!

美肌その他のレシピ