美肌ほうれん草とサーモンのパスタ

調理時間20分美肌1人あたり約661Kcal

■野菜たっぷり

材料

2人分
パスタ 160g
ほうれん草 2束
1切れ
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2と1/2
松の実 10g
豆乳 200cc
適量
こしょう 適量
大さじ1

作り方

パスタを茹でる。
鮭に軽く塩こしょうし、酒をかけてレンジで1~2分加熱。
骨と皮を除き一口大にほぐす。
ほうれん草は塩ひとつまみ入れたお湯でさっとゆがき、
冷水にとって水気を絞り、3cm幅にカットする。
松の実はフライパンで軽く炒ってとりだしておく。
フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたニンニクを炒める。
をフードプロセッサーにかける。
フライパンにを入れ、豆乳を加え温める。
塩こしょうで味を調え、茹でたパスタと鮭を加えてからめる。

One Point

松の実ほうれん草をペースト状にすることで野菜をたっぷりとることが出来ます!
■松の実って?
普段あまり見慣れない「松の実」ですが、右の写真のような形で売られています。(→)

Esthe Point

※ほうれん草に含まれるβ-カロテンは、高い抗酸化があり肌の老化を予防してくれます。
※松の実には、血流促進で代謝アップし、冷え・むくみの解消や肌荒れの改善効果あり!

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