美肌チキンのトマト煮

調理時間30分美肌1人あたり約450Kcal

■抗酸化&コラーゲン!

材料

3人分
鶏ムネ肉 2枚
ピーマン 3個
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
オリーブオイル 大さじ1
☆トマト缶

1缶

☆コンソメキューブ 1個
★塩・こしょう

適量

作り方

鶏ムネ肉を一口大の大きさに、玉ねぎ、
ピーマンを乱切り、しめじはいしづきを切っておく。
鍋でオリーブオイルを温め、材料を鶏肉野菜の順に炒め、火が通ったら☆をほぐし入れ蓋をして弱火~中火で煮こむ。
ソースにとろみがでてきたら火を止め、★で整え完成。

One Point

ムネ肉の皮にはコラーゲンたっぷり♪
カロリーを気にする方は皮なし調理で一人当たり145Kcalのカットに☆

Esthe Point

※トマトには抗酸化成分のリコピンが豊富!活性酸素を除去し美肌効果
※ムネ肉は油分が少なく高たんぱく低カロリー

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