材料 |
2人分 |
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厚揚げ | 1枚 |
☆鶏ひき肉 | 80g |
☆味噌 | 大さじ3 |
☆砂糖 | 大さじ1と1/2 |
☆酒 | 大さじ3 |
☆しょうがすりおろし | 少々 |
☆ごま油 | 少々 |
きざみねぎ | 適量 |
厚揚げは1cm程の厚さに切る。 | |
☆を全て鍋に入れ、中火で滑らかになるまで練る。 | |
にをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。 | |
きざみねぎをのせる。 |
カロリーを抑えたい場合は、厚揚げを熱湯でさっと茹で油抜きをしてください。
※厚揚げにはイソフラボン、亜鉛、ビタミンEが豊富に含まれているので、美肌や更年期障害の改善に効果的です!