旬食オクラの豚巻き

調理時間10分旬食【夏】1人あたり約303Kcal

■食感が楽しい!ヘルシー料理♪

材料

2人分
オクラ 10本
豚肉薄切り 10枚
塩こしょう 適量
大さじ1
大根 1/4
ポン酢 適量

作り方

オクラは塩をふりかけ板ずりし、さっと洗って
水気をきる。ヘタは切り落とす。
オクラに豚肉を巻きつけ、塩こしょうをふる。
皿にを並べ、酒をふりかけて
ラップをしてレンジで2~3分加熱する。
大根おろしとポン酢につけて食べる。

One Point

油を使わず簡単にヘルシー料理!
一緒にえのき等も巻くと美味しいです。

Esthe Point

※オクラに含まれるムチンは、たんぱく質を分解する働きあり。
 肉や魚を食べるときに一緒に摂ると消化を促進させます!

旬食その他のレシピ