材料 |
2人分 |
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オクラ | 10本 |
豚肉薄切り | 10枚 |
塩こしょう | 適量 |
酒 | 大さじ1 |
大根 | 1/4 |
ポン酢 | 適量 |
オクラは塩をふりかけ板ずりし、さっと洗って 水気をきる。ヘタは切り落とす。 |
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オクラに豚肉を巻きつけ、塩こしょうをふる。 | |
皿にを並べ、酒をふりかけて ラップをしてレンジで2~3分加熱する。 |
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大根おろしとポン酢につけて食べる。 |
油を使わず簡単にヘルシー料理!
一緒にえのき等も巻くと美味しいです。
※オクラに含まれるムチンは、たんぱく質を分解する働きあり。
肉や魚を食べるときに一緒に摂ると消化を促進させます!