お麩を絞るときに、握って絞るとぐちゃぐちゃになるので、両手の手の平で挟んで、しっかり水分を絞って下さい。
※お麩は良質な植物性たんぱく質とミネラルが豊富。低カロリーで、幼児や高齢者にも向いている食材です!
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水菜ときのこのおひたし