材料 |
8個分 |
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葛粉 | 50g |
砂糖 | 大さじ3 |
水 | 250cc |
こしあん | 160g |
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こしあんは8等分にし、丸めておく。 |
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ボウルに葛粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えて混ぜる。 |
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粘り気が出たら弱火にし、ダマにならないよう手早く混ぜ半透明になったら火からおろす。 |
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水でぬらしたラップをしき、濡れたスプーンで1個分の葛粉の量(大さじ1強)を、ラップの上にのせる。 |
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葛粉の中央にあんこをのせ、あんを包んで茶巾に絞り輪ゴムで止める。8個分作る。 |
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甘い物が食べたい時は、和菓子の中でも低カロリーな葛饅頭がおすすめ♪冷蔵庫に入れておくと固くなるので、冷水か自然に冷まし、当日中に食べて下さい。
※葛には解熱作用があり胃腸に優しい食材です。
※暑い夏には体の熱を摂ってくれ、クーラーや冷たい飲み物などで冷えて弱った胃腸に効きます!