材料 |
2人分 |
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イカ(刺身用) | 150g |
卵黄 | 1個 |
大葉 | 1枚 |
☆刻みネギ | 適量 |
☆白ごま | 適量 |
☆ごま油 | 少々 |
☆めんつゆ | 大さじ1 |
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イカは細切りに。 |
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☆と![]() |
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器に大葉を敷き![]() |
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くぼみに卵黄を落とす。 |
にんにくやしょうがを使ったり、めんつゆの代わりに塩で味付けしても美味しいです。
※イカは高タンパク低カロリー。イカに含まれるタウリンは肝機能を向上し、血圧、コレステロールを下げる効果があります!