低
カロリー高野豆腐ハンバーグ

調理時間20分低カロリー1人あたり約168kcal

準グランプリ　梅田店Ｎ・Ｋ様考案

材料

 10個分
鶏ひき肉 200ｇ
玉ねぎ 1 個
木綿豆腐 200ｇ
高野豆腐 1 枚
塩麹 大さじ１
コショウ 少々
味噌 小さじ1
ナツメグ 少々

作り方

鶏ひき肉に塩麹を混ぜておく。玉ねぎをみじん切りして、水切りした木綿豆腐と一緒に鶏ひき肉を混ぜる。
高野豆腐をおろし金ですりおろしてパン粉の代わりに加える。
味噌・コショウ・ナツメグも加えてよく混ぜる。
両面こんがり焼いて完成！

One Point

卵を入れたり、豚挽き肉にしたらもっとジューシーになります☆

Esthe Point

※鶏ひき肉は脂質が少なく高たんぱくでヘルシー
※高野豆腐はたんぱく質が豆腐の7 倍！ビタミンも豊富☆
※塩麹には必須アミノ酸が多く含有されています♪♪

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