イベントリース風ほうれん草サラダ

調理時間15分Xmasメニュー1人あたり約237Kcal

■美味しく♪可愛く♪

材料

 約2人分
生ほうれん草（サラダ用） 3束
ベーコン 2枚
ゆで卵 1個
プチトマト 2個
☆塩こしょう 少々
☆粉チーズ 大さじ1
☆レモン汁 小さじ2
☆オリーブ油 大さじ1

作り方

ベーコンは適当な長さに切り、カリカリになるまで弱火でじっくり焼く。焼けたらペーパータオルに取り、余分な脂をとる。
ほうれん草は洗って水けをきり、ざく切りに。
プチトマトは1/4に切る。
ボールに 、 、☆を全て入れてあえる。
ゆで卵は白身はみじん切りにし、黄身は目の細かいざるで裏ごししてトッピング。
プチトマトをかざる。

One Point

ほうれん草は旬の冬に食べると、ビタミンCが沢山とれます。

Esthe Point

※ほうれん草は鉄分豊富。女性に多い貧血の予防に。
※ベーコンは疲労回復効果があり、オリーブ油には活性酸素を防ぐアンチエイジング効果が！

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