材料 |
1人分 |
---|---|
れんこん | 2切れ |
スモークサーモン | 適量 |
クリームチーズ | 20g |
いくら | 適量 |
白だし | 小さじ2 |
れんこんはかぶる位の水と白だしで10分煮る。 | |
冷ましたれんこんの上にスモークサーモン、クリームチーズ、いくらの順にのせる。 |
クリームチーズにサーモンを細かくきざんでもOKです。クリームチーズをサーモンに巻くだけでも、おしゃれなオードブルに!
※れんこんはみかんの1.5倍のビタミンCが含まれています。疲労回復。美肌効果あり。食物繊維も多く、便秘解消、高血圧予防効果。
※スモークサーモンはたんぱく質、ビタミンA、ナトリウムなどが含まれます。ビタミンAは肌を守り、免疫力を高めます。
※チーズには代謝を促すビタミンB2、骨を作り、神経、血圧のバランスを調節するカルシウムが豊富!