排泄長いもポタージュ

調理時間10分排泄1人あたり約95Kcal

■とろ~り

材料

3人分
長いも 200g
200ml
牛乳 200ml
コンソメの素 1個
乾燥パセリ 少々
黒こしょう 少々
オリーブオイル 少々

作り方

鍋に水と牛乳を入れて加熱する。
にすりおろした長いもを加え、コンソメの素を入れて味付けし、よくかき混ぜる。
器に入れ、乾燥パセリ、黒こしょうを振りかけ、オリーブオイルを少量たらす。

One Point

お好みでベーコンや玉ねぎを入れても美味しいです!

Esthe Point

※長いもは「山のうなぎ」と言われるほど、滋養強壮に良い食材です。
長いもに含まれるカリウムは便秘を解消する効果があります。

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